Филе судака в сливочном соусе с воздушным пюреСудак, сливки, картофель
175.00 TMT
Стейки
Котлеты мясника с красным перцем5 шт.
90.00 TMT
Т-бон стейкПолучил своё название из-за Т образной кости, вырезаемый на границе между спиной и поясничной частями, имеющий два вида стейкового мяса – «бон филе» с одной стороны косточки и «Нью Йорк» - с другой. Стейк вызревает от 28 – 35 дней при сухой выдержке
250.00 TMT
Даллас стейкВырезаемый из спиной части на участке толстого края длиннейшей мышцы спины и имеющий рёберную кость. Стейк вызревает от 28 – 35 дней при сухой выдержке
270.00 TMT
Котлеты мясникаБон филе, лук, картофель фри
110.00 TMT
Мясное спагеттиСпагетти используют не только в итальянских рецептах, наш повар искусно превращает это макаронное изделие в горячее блюдо из мяса. Стейк из мяса мраморной говядины тонко нарезается, обжаривается «спагетти» на гриле. Стейк вызревает от 28 – 35 дней при сухой выдержке
200.00 TMT
Копчено-томленная баранья лопатка
450.00 TMT
Копчено-томленная баранья шея
450.00 TMT
Копчено-томленная говяжьи ребра
650.00 TMT
Рибай стейкНарезается из отруба говядины толстый край с шестого по двенадцатое ребро животного.Наиболее известный стейк в мире. Стейк вызревает от 28 – 35 дней при сухой выдержке
280.00 TMT
Говяжьи кости на гриле
75.00 TMT
Эксклюзивный Нью Йорк
305.00 TMT
Микс гриль7 видов мяса.
1000.00 TMT
Нью Йорк стейкВырезается из тонкого филейного края, расположенный в поясничном отделе туши после тринадцатого ребра, состоящего из единственной мышцы. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность. Стейк вызревает от 28 – 35 дней при сухой выдержке.
260.00 TMT
Даллас спешлВырезаемый из спиной части на участке толстого края длиннейшей мышцы спины и имеющий рёберную кость. Подаётся с раскаленным сливочным маслом. Стейк вызревает от 28 – 35 дней при сухой выдержке.
260.00 TMT
Мясное спагетти от шефаговядина, соус, сыр, грецкие орехи
200.00 TMT
АнтрекотОт французского entre-между, и cote-ребро – отборный отрез воловьего мяса, срезанный между рёбрами и хребтом. Стейк вызревает от 28 – 35 дней при сухой выдержке
200.00 TMT
ФеорентиноМясо используемого для стейка феорентино, отличается нежным вкусом и букетом, вырезаемый на границе между спиной и поясничной частями. Подаётся с раскаленным сливочным маслом. Стейк вызревает от 28 – 35 дней при сухой выдержке.
300.00 TMT
Бон стейкОтруб, вырезаемый из поясничной части тонкого края, стейк «Нью Йорк» на кости. Небольшая рёберная кость придает мясу удивительный аромат с тонкими ореховыми нотками. Стейк вызревает от 28 – 35 дней при сухой выдержке.)
220.00 TMT
Котлеты мясника с сыром5 шт.
115.00 TMT
Нежное филе ягнёнкаТонкий срез центральной части филейной вырезки. Филе маринуется в молоке и специях. Обжаривается на гриле
Корзина пуста
